Cuit sur place chaque matin
Nos créations
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Trois générations de boulangers
Notre histoire
Depuis 1962, le même four à bois et la même passion du bon pain.
1962Le four à bois de Joseph
Joseph construit son four en pierre au cœur de la Croix-Rousse. Ses miches au levain deviennent vite célèbres dans tout le quartier.
1990Le levain, transmis
Son fils reprend la boutique et garde précieusement le levain de Joseph, nourri chaque jour depuis près de 30 ans.
2021La nouvelle boutique
Antoine agrandit la boutique et ouvre l’atelier sur la rue : on voit pétrir et façonner le pain derrière la vitre.
— Antoine, petit-fils du fondateur
Ils en parlent
« Le meilleur pain au levain de Lyon, sans hésiter. »
Sophie · Avis Google
« Les croissants sont incroyables, on fait la queue avec plaisir. »
Karim · Avis Google
« Notre gâteau de mariage était parfait. »
Laura · Avis Google
Anniversaires, mariages, fêtes
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Appelez-nous 48 h à l’avance ; pour les pièces montées, une semaine avant.
Horaires
- LundiFermé
- Mardi6h30–19h30
- Mercredi6h30–19h30
- Jeudi6h30–19h30
- Vendredi6h30–19h30
- Samedi6h30–19h30
- Dimanche7h–13h
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